第301章 楚辞展露商业手腕！打响楚辞號招牌
金陵饭店二楼小包间，门掩著，窗帘拉开一半，午后的光从窗口照进来，落在桌面上。
桌上四个菜。
一盘清蒸黄花鱼，摆盘讲究，鱼身金黄，鱼鳞完整，葱丝摆成扇形搭在鱼背上，盘底汤汁透亮。
一盘红烧肉。
一盘炒时蔬。
一碗蛋花汤。
陈江海和楚辞坐在一侧，周主管坐对面，小张被安排到隔壁厨房跟老朱一起吃。
周主管先动了筷子，夹了一块鱼肚的肉。
“你们看，金陵饭店的厨子蒸出来跟我们自己蒸的不一样，皮不破，肉成瓣，汤底是清的。”
他把鱼肉放进嘴里，嚼了两下，点头。
“没腥味。”
楚辞看了一眼那条鱼。
“蒸了几分钟？”
“我让老朱按上回你说的六分钟来的。”
楚辞用筷子拨了一下鱼尾处的肉。
“火候正好。再多半分钟肉就老了，再少半分钟骨头边的肉没熟透。”
周主管夹了第二筷子。
“你確实该来后厨干活。”
楚辞没接这话，给陈江海夹了一块红烧肉。
陈江海接过去，吃了一口，眉头皱起。
“肉没燉够。”
周主管看著他。
“红烧肉还挑？”
“我媳妇做的比这软。”
周主管没再接这个话茬。
吃了一会儿，周主管放下筷子，端起茶杯喝了一口。
“几件正事说完了，还有一件，不算正事，但你们要知道。”
陈江海放下筷子。
周主管看了一眼门口，確认门带著的。
“前两天，有人找到我，问我金陵饭店的黄花鱼是从哪里进的货。”
陈江海说：“谁问的？”
“省城东边的一家大酒楼，叫迎宾楼，是新开的，后面有背景。他们的採购经理知道金陵饭店上了一道好鱼，想问渠道。”
陈江海没急著说话。
楚辞在旁边问：“你怎么回的？”
“我没说。”周主管看著楚辞，“你们上回跟我谈的时候，金陵饭店有优先权，这个我记著呢。”
陈江海点头。
“谢了。”
“別谢，这是规矩。但我告诉你们这件事，意思是，你们的鱼在省城已经有名气了。有人想抢渠道，以后会越来越多。”
陈江海说：“我们的產量有限，先保金陵饭店的供应。多出来的鱼看情况。”
周主管放下茶杯。
“你说的多出来的鱼，有多少？”
陈江海看了楚辞一眼。
楚辞在心里算了一下。
“这趟两千三百斤，下趟鱼汛窗口还在的话，还能出两千斤。三月份总共能供四千到五千斤。”
周主管的手指在桌面上敲了两下。
“金陵饭店这个月包间加宴席，最多吃一千五百斤。军区后勤那边如果样品通过了，第一批採购估计要五百到八百斤。加起来两千三百斤。”
他看著陈江海。
“你还有两千斤多出来的。”
陈江海没接话。
楚辞在旁边说：“多出来的先不动，留著看吕副总那边怎么说。”
周主管看她。
“你还想卖给省水產公司？”
“不是卖给省水產公司，是让吕副总自己来买。”楚辞说，“他要是来看了货，认了品相，要买，那就是他自己的决定，价格我们来定。他要是不认，那这两千斤我们自己找渠道，不求他。”
周主管靠在椅背上，看了楚辞好一会儿。
“陈夫人，我说句实话，你这个做生意的方式，比省城很多老採购都老道。”
楚辞说：“不是老道，是被逼出来的。我们一个渔村的人，到省城来卖鱼，没有背景，没有关係，只能靠鱼说话。鱼好，別人才认我们。鱼不好，说什么都没用。”
周主管举起茶杯，冲她比了一下。
“这话说得好。”
他喝了一口茶，又说：“对了，老朝奉跟我提过，说有个灰色棉大衣的人跟踪过你们，那件事查到了吗？”
陈江海说：“还没有。老朝奉说帮查，到现在没消息。”
“我这边也留意了，金陵饭店周围暂时没有异常。”
“那就先这么著。”
周主管点头。
楚辞低头看了看帆布包，三千三百九十块在里面压著，沉甸甸的。
加上炕底的那些，快两万四了。
她把这个数字在心里过了一遍，没说出来。
陈江海站起来。
“周主管，午饭谢了，我们该走了。”
周主管也站起来。
“下趟什么时候来？”
“初十四或者初十五。”
“初十五吕副总来的话，你们最好初十四到，把鱼先入库。”
“行。”
楚辞也站起来，把帆布包背好。
周主管从口袋里掏出一个纸包，放到桌上。
“给你家小宝的，桃酥，上回给的他爱吃吧？”
楚辞看了那个纸包一眼。
“爱吃，上回拿回去他吃了三天。”
“这回多给了两块。”
楚辞把纸包拿起来，放进帆布包侧兜里。
“谢谢周主管。”
“別客气。”周主管看著楚辞的帆布包，乐了，“你这包够装吗？钱加桃酥加收货条加镊子，不嫌沉？”
楚辞说：“不沉，习惯了。”
陈江海在门口等著。
楚辞走过去，到门口的时候，想起一件事，转头。
“周主管，上回王德发王经理说，有一桌客人问金色里透著银是怎么回事，你们服务员说是临海野生深海黄花鱼。”
“对，怎么了？”
楚辞说：“以后可以再加一句，南湾村楚辞號船队，当日鲜捕。”
周主管愣了一下。
“楚辞號？”
“我们船的名字。”
周主管看了陈江海一眼，又看了楚辞一眼。
“船名叫楚辞號？”
陈江海在门口说：“对。”
周主管摇了摇头，笑了。
“行，南湾村楚辞號船队，当日鲜捕。我让服务员加上。”
楚辞点头，转身出了包间。
走到后厨通道的时候，她没忍住笑了一下，很快又收住了。
陈江海在后面看见了。
“笑什么？”
“没笑。”
“嘴角都扬起来了。”
楚辞加快脚步往通道口走。
“走了，赶路。”
桌上四个菜。
一盘清蒸黄花鱼，摆盘讲究，鱼身金黄，鱼鳞完整，葱丝摆成扇形搭在鱼背上，盘底汤汁透亮。
一盘红烧肉。
一盘炒时蔬。
一碗蛋花汤。
陈江海和楚辞坐在一侧，周主管坐对面，小张被安排到隔壁厨房跟老朱一起吃。
周主管先动了筷子，夹了一块鱼肚的肉。
“你们看，金陵饭店的厨子蒸出来跟我们自己蒸的不一样，皮不破，肉成瓣，汤底是清的。”
他把鱼肉放进嘴里，嚼了两下，点头。
“没腥味。”
楚辞看了一眼那条鱼。
“蒸了几分钟？”
“我让老朱按上回你说的六分钟来的。”
楚辞用筷子拨了一下鱼尾处的肉。
“火候正好。再多半分钟肉就老了，再少半分钟骨头边的肉没熟透。”
周主管夹了第二筷子。
“你確实该来后厨干活。”
楚辞没接这话，给陈江海夹了一块红烧肉。
陈江海接过去，吃了一口，眉头皱起。
“肉没燉够。”
周主管看著他。
“红烧肉还挑？”
“我媳妇做的比这软。”
周主管没再接这个话茬。
吃了一会儿，周主管放下筷子，端起茶杯喝了一口。
“几件正事说完了，还有一件，不算正事，但你们要知道。”
陈江海放下筷子。
周主管看了一眼门口，確认门带著的。
“前两天，有人找到我，问我金陵饭店的黄花鱼是从哪里进的货。”
陈江海说：“谁问的？”
“省城东边的一家大酒楼，叫迎宾楼，是新开的，后面有背景。他们的採购经理知道金陵饭店上了一道好鱼，想问渠道。”
陈江海没急著说话。
楚辞在旁边问：“你怎么回的？”
“我没说。”周主管看著楚辞，“你们上回跟我谈的时候，金陵饭店有优先权，这个我记著呢。”
陈江海点头。
“谢了。”
“別谢，这是规矩。但我告诉你们这件事，意思是，你们的鱼在省城已经有名气了。有人想抢渠道，以后会越来越多。”
陈江海说：“我们的產量有限，先保金陵饭店的供应。多出来的鱼看情况。”
周主管放下茶杯。
“你说的多出来的鱼，有多少？”
陈江海看了楚辞一眼。
楚辞在心里算了一下。
“这趟两千三百斤，下趟鱼汛窗口还在的话，还能出两千斤。三月份总共能供四千到五千斤。”
周主管的手指在桌面上敲了两下。
“金陵饭店这个月包间加宴席，最多吃一千五百斤。军区后勤那边如果样品通过了，第一批採购估计要五百到八百斤。加起来两千三百斤。”
他看著陈江海。
“你还有两千斤多出来的。”
陈江海没接话。
楚辞在旁边说：“多出来的先不动，留著看吕副总那边怎么说。”
周主管看她。
“你还想卖给省水產公司？”
“不是卖给省水產公司，是让吕副总自己来买。”楚辞说，“他要是来看了货，认了品相，要买，那就是他自己的决定，价格我们来定。他要是不认，那这两千斤我们自己找渠道，不求他。”
周主管靠在椅背上，看了楚辞好一会儿。
“陈夫人，我说句实话，你这个做生意的方式，比省城很多老採购都老道。”
楚辞说：“不是老道，是被逼出来的。我们一个渔村的人，到省城来卖鱼，没有背景，没有关係，只能靠鱼说话。鱼好，別人才认我们。鱼不好，说什么都没用。”
周主管举起茶杯，冲她比了一下。
“这话说得好。”
他喝了一口茶，又说：“对了，老朝奉跟我提过，说有个灰色棉大衣的人跟踪过你们，那件事查到了吗？”
陈江海说：“还没有。老朝奉说帮查，到现在没消息。”
“我这边也留意了，金陵饭店周围暂时没有异常。”
“那就先这么著。”
周主管点头。
楚辞低头看了看帆布包，三千三百九十块在里面压著，沉甸甸的。
加上炕底的那些，快两万四了。
她把这个数字在心里过了一遍，没说出来。
陈江海站起来。
“周主管，午饭谢了，我们该走了。”
周主管也站起来。
“下趟什么时候来？”
“初十四或者初十五。”
“初十五吕副总来的话，你们最好初十四到，把鱼先入库。”
“行。”
楚辞也站起来，把帆布包背好。
周主管从口袋里掏出一个纸包，放到桌上。
“给你家小宝的，桃酥，上回给的他爱吃吧？”
楚辞看了那个纸包一眼。
“爱吃，上回拿回去他吃了三天。”
“这回多给了两块。”
楚辞把纸包拿起来，放进帆布包侧兜里。
“谢谢周主管。”
“別客气。”周主管看著楚辞的帆布包，乐了，“你这包够装吗？钱加桃酥加收货条加镊子，不嫌沉？”
楚辞说：“不沉，习惯了。”
陈江海在门口等著。
楚辞走过去，到门口的时候，想起一件事，转头。
“周主管，上回王德发王经理说，有一桌客人问金色里透著银是怎么回事，你们服务员说是临海野生深海黄花鱼。”
“对，怎么了？”
楚辞说：“以后可以再加一句，南湾村楚辞號船队，当日鲜捕。”
周主管愣了一下。
“楚辞號？”
“我们船的名字。”
周主管看了陈江海一眼，又看了楚辞一眼。
“船名叫楚辞號？”
陈江海在门口说：“对。”
周主管摇了摇头，笑了。
“行，南湾村楚辞號船队，当日鲜捕。我让服务员加上。”
楚辞点头，转身出了包间。
走到后厨通道的时候，她没忍住笑了一下，很快又收住了。
陈江海在后面看见了。
“笑什么？”
“没笑。”
“嘴角都扬起来了。”
楚辞加快脚步往通道口走。
“走了，赶路。”